Tajemniczy klient w restauracji
Od dłuższego czasu wiele polskich restauracji przeżywa kryzys, związany z brakiem odpowiedniej siły roboczej na rynku. Brakuje zarówno kucharzy, jak i kelnerów. Największe niedobory odnotowuje się w mniejszych miejscowościach, ale i w dużych zdarzają się problemy. Tego typu trudności przekładają się z kolei na całokształt świadczonych usług i w konsekwencji na spadek zysków firmy. W[…]